SAIBA COMO OBTER MAIS ENERGIA NO SEU DIA A DIA.

Uma simples refeição pode mudar seu rendimento: Café da manhã.

A omissão de refeições é uma prática inadequada da alimentação que representa risco para a saúde, por diversos fatores muitas pessoas não realizam o café da manhã (desjejum) ou, às vezes, a qualidade da alimentação não é a mais adequada para um período longo sem alimentação. Está aumentando cada vez mais o número de pessoas que consomem fast food também neste período do dia, em substituição ao tradicional café da manhã.

O café da manhã é a primeira fonte de alimentação no dia sendo fundamental para o corpo, que vai receber os nutrientes que garantirão energia necessária para as atividades que serão desenvolvidas ao longo do dia como: trabalhar, estudar, praticar atividades físicas, entre outras.

Para tanto, deve-se consumir alguns alimentos específicos nesta primeira refeição, sendo os carboidratos, vitaminas e minerais e as proteínas.

Os carboidratos são encontrados em pães, cereais, torradas, bolachas e barras de cereais. Para quem busca redução do peso, é preciso ter cuidado com as quantidades excessivas e evitar os que apresentam maior adição de açúcar e gorduras, principalmente os doces e os recheados. É preciso valorizar produtos integrais.

          Vitaminas e minerais presentes nas frutas são importantes e deve se consumir que pelo menos uma porção de fruta no café da manhã. Quanto maior a diversidade deste grupo, melhor o aproveitamento de vitaminas e minerais, os quais variam de fruta para fruta, aproveite as frutas da estação e capriche nas variedades.

Proteína presente no leite e seus derivados, soja, iogurte, é importante consumir pelo menos duas opções diferentes na primeira refeição.

             Lembrando que além de toda a energia o café da manhã é um auxílio no controle do apetite para as refeições seguintes do dia. Além disso, estimula o gasto de energia para digestão e absorção dos alimentos consumidos. As pessoas devem  tomar o café da manhã, mas é necessário que cuidem das quantidades e valorizem alimentos saudáveis para tal momento.

DICAS PARA TER MUITA ENERGIA NO DIA A DIA

ü   COMER NA HORA CERTA: as refeições devem ser consumidas diariamente em horários pré estabelecidos. Assim o organismo funcionará melhor;

ü   FRACIONAR A ALIMENTAÇÃO: Alimente-se 5 a 6 vezes por dia. Coma no café da manhã, almoço e jantar e nos intervalos consuma frutas, barra de cereais ou outros alimentos saudáveis;

ü   EVITAR ALIMENTOS CALÓRICOS: Tente comer menos salgadinhos, biscoitos recheados, lanches de fast food e beber refrigerantes.

ü   TER GRÃOS E CEREAIS COMO ALIADOS: Coma arroz e feijão todo dia. Varie com outros grãos para evitar a monotonia;

ü   EVITAR BEBIDA ALCOÓLICA: O álcool fornece calorias vazias, não oferecendo nutrientes importantes para o organismo, além do consumo rotineiro desenvolver dependência;

ü   HIDRATE-SE : Beba sempre água de 8 a 10 copos por dia é ótima para pele, cabelos, intestino ,etc. Evite beber durante as refeições para não prejudicar a digestão;

ü   MONTE UM PRATO COLORIDO E RESPEITE AS PORÇÕES: As cores variadas dos alimentos aumentam a diversidade de minerais e vitaminas, melhorando a saúde de seus cabelos, pele, dentes, auxilia na manutenção e perda de peso.

Crianças aprendem na escola os segredos da alimentação saudável.Globo Réporter

REFRIGERANTE ou SUCO

            O refrigerante é a bebida mais consumida no mundo, nota-se com o passar do tempo que as embalagens estão cada vez maiores. Dentro do setor alimentício apresenta o maior volume em vendas.

            O consumo freqüente de refrigerantes está associado ao risco de cáries dentárias, flatulência (gases), gastrite, osteoporose, diabetes, aumento de peso e dos triglicérides sanguíneos.

            Possui alta concentração de açúcar, equivalente a 9 colheres de chá em  1 copo. Já as versões light, diet e zero são isentas de açúcar, porém não possuem nenhum nutriente.

            O refrigerante é uma bebida rica em acidulantes, regulador de acidez, corantes, conservantes, emulsificantes, estabilizantes, realçador de sabor e cafeína (refrigerantes a base de cola).

            O ácido fosfórico (acidulante rico em fósforo) “rouba” o cálcio que ingerimos na nossa alimentação, isso acontece porque no nosso organismo cada molécula de cálcio está sempre junta com uma molécula de fósforo. O excesso de fósforo se liga ao cálcio, tanto da alimentação quanto o da reserva (dos ossos), aumentando o risco de osteoporose.

            Em contrapartida, os sucos naturais são ricos em fibras, antioxidantes, vitaminas, minerais, o que auxilia na destoxificação ("limpeza") do organismo, no bom

funcionamento do intestino e todo o organismo, refletindo na beleza da sua pele, unha e cabelo.

                                                     Qual a melhor escolha?

    

Suco de laranja	Refrigerantes
Carboidratos Cálcio Vitamina A Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina C	Estabilizante ET – XXII Flavorizante F-I Conservante P-I Corante C –II Umectante U-III Acidulante H-III Antioxidante A-I Gás carbônico Açúcar ou adoçante artificiais

            Devemos lembrar que para alcançarmos os benefícios citado acima, é fundamental o consumo de 3 a 5 porções de frutas por dia in natura ou na forma de suco.  Após o preparo do suco, o mesmo deve ser consumido no máximo em 15 minutos, para evitar a oxidação de algumas vitaminas. 

            Eventualmente o suco natural pode ser substituído pelo suco natural industrializado, evitando o néctar (que é mais diluído) e o refresco (que é artificial).

           Abaixo uma boa opção de suco que além de nutritivo tem ação destoxificante, segue a receita:

                                                   

2 fatias de abacaxi

1 maçã sem sementes

1 pedaço  de talo de salsão

água ou gelo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma após  o preparo.

          Pessoas que consomem grandes quantidades de refrigerantes e não conseguem parar, a diminuição gradual já é um bom começo. Outras opções para substituição são os chás, água de coco, bebidas a base de soja.              

Faça a sua escolha! 

Nutricionista Karina Kurahara

OBESIDADE INFANTIL E NA ADOLESCÊNCIA

A obesidade é um processo que está assocciado, quase sempre, a múltiplas causas simultaneamente, razão pela qual é uma doença de difícil tratamento. Vamos classificar estes fatores em internos (biológicos) e externos (ambientais). São eles que, isolados ou associados, causam a obesidade.

FATORES INTERNOS: São fatores imutáveis e inerentes  à própria criança ou adolescente.

Genéticos

Sabe-se que há uma predisposição familiar – geneticamente determinada- para o desenvolvimento da obesidade. Isso significa que em uma familia que os pais ou a maioria dos parentes apresentam excesso de peso, a chance da criança nascer com tendência a ser obesa é maior. Estudos mostram que 80% das crianças que têm pai e mãe obesos tornaram-se obesas. Quando so um dos pais é obeso,  chance é de 40 %. Se nenhum dos pais apresenta obesidade o risco é de 7%.

Metabólicos

O metabolismo das pessoas – isto é, como o organismo de cada um funciona – é definido genéticamente. Por isso, ele difere de pessoa para pessoa. Há crianças que nescem com um metabolismo que facilita o aumento de peso sem que elas comam grandes quantidades de alimento. Outras, ao contrário contam com um metabolismo quedificulta o ganho de peso. É comum obervar crianças com menos apetite e com maior ganho de peso do que outras que comem mais.

FATORES EXTERNOS:

Sáo aqueles que fazem parte do ambiente que a criança vive. Os fatores externos podem ser mudados, e é por eles que se inicia o tratamento da obesidade. Os mais importantes são:

Psicológicos

A forma como a criança e o adolescente  lida com com suas frustações e ansiedades pode levá-los a desenvolverem impulsos para alimentar-se em escesso, como um mecanismo de defesa. Por exemplo,em situações de problemas familiares, como briga de pais, com irmãos ou colegas. É comum, também as crianças e os adolescentes , devido á sua ansiedade, comerem mais nos períodos que antecedem as provas escolares.

Atividade Física

O estilo de vida da criança e do adolescente se reflete diretamente no seu peso. Quando não fazem exercícios físicos regulares, preferindo atividades mais sedentárias, gastam menos energia em relação aos mais ativos, potencializando o aumento de gordura corporal. Por isso, crianças e jovens menos ativos, mesmo não comendo em excesso, têm maior risco de se tornar obesas.

Alimentares

As preferências alimentares, a quantidade e a forma de preparo da alimentação podem levar à ingestão de calorias e nutrientes acima de suas necessidades, resultando no excesso de peso.

Mães que oferecem , compulsivamente, vários lanches ao dia e que, no simples preparo de uma batida de leite com fruta, acrescentam um pouco a mais de açúcar ou ,ainda, excedem nos cereais ( pães, farinhas, bolos,etc) para deixar o lanche ”mais nutritivos” ,podem estar , na realidade estimulando seus filhos a comerem mais do que precisam e , desta maneira, criando um hábito de superalimentação.

Outro exemplo clássico são os lanches que as crianças e adolescentes levam ou consomem na escola, os famosos sanduíches (hambúrguer, misto-quente, cheesburguer etc.) ,as batatas fritas, os bife passados na manteiga, consumo de refrigerantes diariamente são os verdadeiros perigos da alimentação infantil, pois tem muitas calorias, gorduras e poucos nutrientes.

É comum pais que ainda pensam que criança saudável é criança gorda. As crianças costumam também a imitar os pais em tudo que eles fazem, assim sendo se os pais tem hábitos alimentares errados, acaba induzindo seus filhos a se alimentarem do mesmo jeito.

A obesidade é um problema grave e deve ser encarado com cuidado. Se seu filho está ou conhece alguém que esteja acima do peso, deve procurar ajuda de uma profissional, pois as causas da obesidade podem ter diversas origens desde hábitos irregulares até fatores genéticos e hormonais. Quanto mais cedo for tratado, maiores são as chances de cura. Mas não se esqueça que o mais importante é estarmos de bem com nós mesmos. Ter um corpo legal depende do equilíbrio emocional e uma mente consciente.

ALIMENTAÇÃO E A BELEZA DE SUA PELE