Alimentação consciente no dia a dia

                                                                           Foto: Dendê Tito Casal

A alimentação consciente tem relação direta com hábitos alimentares saudáveis, com a forma de produção orgânica, e de consumo responsável. Busca mais do que uma alimentação isenta de aditivos químicos, pois procura observar técnicas de plantio sustentáveis, realçando o problema dos agrotóxicos, dos produtos transgênicos e das radiações ionizantes.

Em um mundo aonde o consumismo alimentar se faz presente atitudes como observar com atenção os rótulos de produtos industrializados, preocupar-se com a forma de conservação dos alimentos, resgatar a importância na hora das refeições da criatividade na elaboração do prato, hábito que já não esta presente no cotidiano de muitas pessoas, assim como optar pelo consumo de alimentos naturais, integrais são algumas dasalternativas para quem almeja uma alimentação consciente.

Visto que a alimentação consciente preocupa-se com o alimento desde sua produção (plantio, colheita, distribuição) até o momento do consumo. Nesse sentido, alguns pontos podem ser destacados e reforçados no nosso dia a dia para que tenhamos uma alimentação saborosa, prazerosa e consciente não deixando de contribuir com um meio ambiente mais sustentável, segue algumas dicas:

·         Procure saber a origem do alimento que está sendo levado à mesa;

·         A diversificação de alimentos é uma estratégia interessante. Além de facilitar a ingestão de diferentes nutrientes, possibilita diminuir riscos de contaminações, exercita a criatividade visual e acrescenta novos sabores alimentação;

·         Sempre que puder, evite os alimentos industrializados e embutidos. A quantidade de corantes e conservantes artificiais é usualmente exagerada.

·         Alimentos altamente refinados também devem ser evitados, pois o refinamento normalmente é realizado por processos químicos ou físicos. Portanto, quando comprar açúcar, por exemplo, dê preferência para o mascavo ou o cristalizado.

·         No caso de óleos utilizados na cozinha, se puder, evite os refinados e prefira os óleos virgens extraídos a frio por métodos físicos. De todos os óleos de origem vegetal, o mais saudável é o azeite de oliva (extra virgem);

·         Faça do ato de cozinhar mais do que o simples preparo dos alimentos e sim  um momento de interação e prazer;

·         A hora das refeições deve ser a mais agradável possível. As preocupações e discussões tensas não devem ter lugar à mesa e sim um espírito de alegria e gratidão. Assim, a digestão será melhor. Coma devagar, mastigue bastante e dê mais atenção ao seu alimento;

·         Nunca esqueça que as crianças aprendem a comer e a pensar sobre os alimentos por meio da experiência e do exemplo dos pais e de outros adultos que as cercam. Hábitos alimentares aprendidos quando criança ditarão em grande parte o que se comerá na vida adulta.

Hora de repensar sobre a qualidade dos alimentos que são levados à sua mesa diariamente. Afinal, você tem fome de quê?  

Programa de Reeducação Alimentar: Perda de Peso

Você já conhece o programa que auxilia na perda de peso sem passar fome ou fazer sacrifícios físicos exagerados. Não?

 Esta é a grande novidade:

ü É o que há de mais moderno em tratamento nutricional.

ü É o método mais saudável, sensato e seguro que existe para perder e manter peso.

ü Não há sofrimento nem fome.

ü Nada é proibido, tudo é quantificado.

ü E ainda previne o envelhecimento e aumenta a energia.

Interessada (o)? Então prepare-se, pois associado ao programa de reeducação alimentar, a suplementação natural vai te surpreender em resultados.

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                                                       Atendimento para todas as idades.

Obesidade infantil afeta 18% das crianças entre 7 e 10 anos

Sobrepeso pode provocar problemas de saúde e de ordem social.

Matéria com participação da Drª Priscila Guedes.

Obesidade Infantil

Benefícios do Aleitamento Materno para mãe, criança e família.

Mãe

1º É o alimento adequado para seu filho, já está pronto e na temperatura ideal.

2º Ajuda na redução do tamanho do útero.

3º Reduz sangramento pós-parto, evitando hemorragia e anemia.

4º Diminui ocorrência de diabetes, câncer de mama, útero e ovário e osteoporose.

5º Auxilia no retorno mais rápido a forma física e peso anterior a gestação.

6ºAjuda a evitar uma nova gravidez.

Criança

1º O leite materno é um alimento único, exclusivo para o recém nascido, que já contém todos os componentes e nutrientes necessários para seu crescimento e desenvolvimento saudável.

2º Alimento de fácil aceitação e digestão;

3ºApresenta anticorpos, protegendo a criança contra várias doenças, como diarréia, infecções respiratórias e alergias.

4º Reduz risco de obesidade, aumento do colesterol e diabetes no futuro;

5º Efeito positivo no desenvolvimento cognitivo, ou seja, auxilia no desenvolvimento da inteligência;

6ºMelhor desenvolvimento da cavidade oral através da sucção, facilitando processos como respiração, deglutição e fala.

Família

1º Economia e segurança- o alimento e a bebida da criança- já estão prontos,na temperatura ideal, na formulação mais adequada e não necessita de manipulação.

2º Promoção do maior vinculo afetivo mãe e filho.

Faça do Ato de Amamentar um Ato de AMOR!!!!

DIETA PARA FENILCETONÚRIA::Histórias de Sucesso no tratamento

Drª Priscila Guedes e Drª Irani Gomes dão dicas de alimentação para as crianças durante as férias | Cristiana Arcangeli

Especialistas dão dicas de alimentação para as crianças durante as férias Cristiana Arcangeli

SAIBA COMO OBTER MAIS ENERGIA NO SEU DIA A DIA.

Uma simples refeição pode mudar seu rendimento: Café da manhã.

A omissão de refeições é uma prática inadequada da alimentação que representa risco para a saúde, por diversos fatores muitas pessoas não realizam o café da manhã (desjejum) ou, às vezes, a qualidade da alimentação não é a mais adequada para um período longo sem alimentação. Está aumentando cada vez mais o número de pessoas que consomem fast food também neste período do dia, em substituição ao tradicional café da manhã.

O café da manhã é a primeira fonte de alimentação no dia sendo fundamental para o corpo, que vai receber os nutrientes que garantirão energia necessária para as atividades que serão desenvolvidas ao longo do dia como: trabalhar, estudar, praticar atividades físicas, entre outras.

Para tanto, deve-se consumir alguns alimentos específicos nesta primeira refeição, sendo os carboidratos, vitaminas e minerais e as proteínas.

Os carboidratos são encontrados em pães, cereais, torradas, bolachas e barras de cereais. Para quem busca redução do peso, é preciso ter cuidado com as quantidades excessivas e evitar os que apresentam maior adição de açúcar e gorduras, principalmente os doces e os recheados. É preciso valorizar produtos integrais.

          Vitaminas e minerais presentes nas frutas são importantes e deve se consumir que pelo menos uma porção de fruta no café da manhã. Quanto maior a diversidade deste grupo, melhor o aproveitamento de vitaminas e minerais, os quais variam de fruta para fruta, aproveite as frutas da estação e capriche nas variedades.

Proteína presente no leite e seus derivados, soja, iogurte, é importante consumir pelo menos duas opções diferentes na primeira refeição.

             Lembrando que além de toda a energia o café da manhã é um auxílio no controle do apetite para as refeições seguintes do dia. Além disso, estimula o gasto de energia para digestão e absorção dos alimentos consumidos. As pessoas devem  tomar o café da manhã, mas é necessário que cuidem das quantidades e valorizem alimentos saudáveis para tal momento.

DICAS PARA TER MUITA ENERGIA NO DIA A DIA

ü   COMER NA HORA CERTA: as refeições devem ser consumidas diariamente em horários pré estabelecidos. Assim o organismo funcionará melhor;

ü   FRACIONAR A ALIMENTAÇÃO: Alimente-se 5 a 6 vezes por dia. Coma no café da manhã, almoço e jantar e nos intervalos consuma frutas, barra de cereais ou outros alimentos saudáveis;

ü   EVITAR ALIMENTOS CALÓRICOS: Tente comer menos salgadinhos, biscoitos recheados, lanches de fast food e beber refrigerantes.

ü   TER GRÃOS E CEREAIS COMO ALIADOS: Coma arroz e feijão todo dia. Varie com outros grãos para evitar a monotonia;

ü   EVITAR BEBIDA ALCOÓLICA: O álcool fornece calorias vazias, não oferecendo nutrientes importantes para o organismo, além do consumo rotineiro desenvolver dependência;

ü   HIDRATE-SE : Beba sempre água de 8 a 10 copos por dia é ótima para pele, cabelos, intestino ,etc. Evite beber durante as refeições para não prejudicar a digestão;

ü   MONTE UM PRATO COLORIDO E RESPEITE AS PORÇÕES: As cores variadas dos alimentos aumentam a diversidade de minerais e vitaminas, melhorando a saúde de seus cabelos, pele, dentes, auxilia na manutenção e perda de peso.